Zutaten Salat:
- 1 große rote Beete (roh/frisch)
- 1 Vespergurke
- 1/2 rote Zwiebel
Dressing:
- 75 g Creme fraiche
- 50 g Joghurt
- 1 TL Senf
- 1 TL Honig
- etwas Zitronensaft
- Salz und etwas frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Minze gehackt
War lecker, schön frisch mit der Minze. Nur zu viel Dressing für die Menge an Zutaten.
